Готовая еда с доставкой в Москве

Дана | 01.05.2024 | 0 Комментариев

Диета MIND – ясный ум до старости

диета разума

Как правило, идеи диетического питания интересны для молодой части социума. В данном случае материал будет полезным и более возрастной категории.

Автор статьи
Дана Зангирова
Диетолог-консультант. Образование высшее. Профессиональная переподготовка – “Международная академия экпертизы и оценки” г. Саратов.
Любая информация на сайте, это всего лишь инструмент для достижения поставленной цели. Как вы им воспользуетесь, зависит только от вас. Однако, самый важный и правильный первый шаг - это консультация со специалистом.

Определение понятия диеты разума.

MIND – c английского переводится как разум. MIND – дета (Mediterrean Jntervention for Neurodegenertive Delay) взяла лучшие принципы питания Средиземноморской и DACH диет.  Главное внимание уделяется продуктам, улучшающим здоровье мозга, и значительно снижает риск умственного расстройства. Варианты питания настолько сбалансированы, что позволяют плавно и без напряжения получить идеальную фигуру.

История диеты

Диета разума была разработана диетологом – эпидемиологом Мартой Клер Моррис в 2015 году.  В целом, это формирование общих привычек здорового питания смолоду до преклонного возраста.  Придерживаясь этого питания, лишний вес не будет беспокоить вас в молодом возрасте и сохранит ясный ум и твёрдую память до глубокой старости.

Принципы питания по диете MIND

Диета разума в основном состоит из продуктов богатых антиоксидантами (лютеином, каротиноидами и флавоноидами), омега-3 жирными кислотами, витаминами группы Д и Е.  Такие продукты полезны для мозга.  В тоже время, например употребление сливочного масла, нужно ограничить до одной чайной ложки в день. Жареные и жирные продукты употреблять крайне редко.

Рекомендации по питанию:

  • Ежедневно включать в рацион цельные злаки, овощи и фрукты;
  • Обязательно включать в ежедневное питание листовые зелёные овощи и зелень;
  • При приготовлении пищи употреблять оливковое масло первого отжима, не менее 2-3столовых ложек в день;
  • Съедать в день не менее 0,3 стакана любых ягод, свежих или замороженных;
  • Перекусы между едой заменять орехами;
  • Включать в рацион бобовые в отварном виде, не реже чем 3-4 раза в неделю;
  • Мясо птицы употреблять не чаще трёх раз в неделю;
  • Красное мясо и мясопродукты употреблять не более 1-2 раза в неделю;
  • По желанию можно употреблять хорошее красное вино не более 150 г в день;
  • Рыба отварная, запечённая не реже одного раза в неделю;
  • Сладости и пирожные не возбраняются, но в очень ограниченном количестве (для хорошего настроения);
  • Можно употреблять сыры с низким содержанием жира. Творог с жирностью не более 5%.

Диета разума и похудение

Изначально диета была разработана для снижения риска развития деменции или улучшения когнитивных функций мозга. Однако, на практике, соблюдаемый рекомендации по питанию по этой системе привели к значительному снижению избыточного веса и ожирения. Особенно, если разработать свой личный план с учётом дефицита калорий. Употребляя рекомендованные продукты для здоровья мозга и отказываясь от продуктов, не одобряемых диетой, можно сбросить лишние килограммы, одновременно снижая риск развития деменции.

Плюсы и минусы диеты

Создатель диеты утверждает, что разработанная система питания отличается “недиетическим подходом”. Цель состоит не в строгом наборе правил о том, что входит в диету, а в формировании общих привычек здорового питания и внедрение их в существующей образ жизни.

Плюсы:

  • Рациональное питание;
  • Отсутствие подсчёта калорий;
  • Рекомендуемые продукты сытные, с высоким содержанием клетчатки;
  • Доказанная польза для здоровья, для всех возрастных категорий.

Минусы:

  • Минусы не выявлены, так как диета адаптирована на основе средиземноморской диеты, которая практически идеальна.
  • Беременным и кормящим женщинам использовать диету строго по согласованию с врачом.

План питания диеты разума

Так как диета не является строгой диетой, предлагаем рекомендации по составлению плана питания на один день.

Завтрак

  • Овсяные хлопья с черникой и миндалём в нарезке;
  • Овощной салат с капустой, помидорами и красным сладким перцем с заправкой оливкового масла с чесноком;
  • Кусочек цельнозернового хлеба.

Обед

  • Салат из пекинской капусты с киноа, помидорами, брокколи. Заправка из яблочного уксуса и оливкового масла;
  • Бульон куриный с чечевицей;
  • 1/3 чашки смеси черники и малины.

Перекус

  • Смесь орехов: грецкие, миндаль, пекан – 1/3 стакана.

Ужин

  • Лосось запечённый 200 г с гарниром из листового салата, заправленный оливковым маслом первого отжима;
  • Один кусочек цельнозернового хлеба;
  • 1/2 стакана красного вина;
  • Кусочек и жирного сыра.

Заключение

Диета разума заняла третье место в рейтинге “Лучшие диеты в целом” Она включает в себя большое разнообразие продуктов, как вкусных, так и полезных для здоровья нашего мозга и общего здоровья. В отличие от других строгих диет, употребление красного вина позволительно, так как оно содержит ресвератрол, который может помочь защититься от болезни Альцгеймера. Переход на эту научно обоснованную систему питания, позволит обрести полезные пищевые привычки и отменное здоровье с юности до глубокой старости.

Подписывайтесь, и вы будете получать публикации первыми.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не может использоваться для самодиагностики и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.