Готовая еда с доставкой в Москве

Дана | 06.01.2023 | 0 Комментариев

Диета по группе крови – таблицы продуктов и рекомендации по рациону питания

Диета по группе крови

Научные эксперименты показали, что между группой крови и физиологическими характеристиками существует определенная связь. Углубившиеся в эту теорию утверждают, что эта связь влияет на особенности метаболизма, а также на то, какая пища оказывается полезной для поддержания хорошего здоровья, а значит – нормального веса.

Автор статьи
Дана Зангирова
Диетолог-консультант
Любая диета, это всего лишь инструмент для достижения поставленной цели. Как вы им воспользуетесь, зависит только от вас. Однако, самый важный и правильный первый шаг - это консультация со специалистом.

Диета по группе крови – принципы, концепция и особенности питания

О том, что кровь млекопитающих, в том числе и у людей, имеет какие-то отличия, медицина знала достаточно давно. При этом более подробное их изучение стало доступным несколько десятилетий назад, при появлении продвинутых инструментальных методов исследования биоматериала.

Идея о том, что питание по группе крови может серьезно влиять на состояние здоровья, изначально преподносилась как гипотеза, но за прошедшие годы собрала достаточно доказательств, чтобы можно было убедиться в ее правоте.

Краткий экскурс в историю

В самом начале ХХ века австрийскими врачами было установлено, что при смешивании нескольких образцов крови человека/млекопитающего в пробирке, кровяные тельца – эритроциты – словно склеивались между собой. В этом исследователи не видели ничего странного, ведь всем известно, что люди с животными отличаются.

Но обнаружилось, что иногда образцы крови различных людей, тоже давали такую реакцию. А порой – кровь смешивалась до однородной массы. Это дало медикам основание предполагать, что и у крови людей бывают отличия, которые невозможно определить без точных исследований.

Углубившись в тему, врач Карл Ландштейнер, выявил разновидности крови, впоследствии определенные как группы, которые нельзя смешивать. За это он получил Нобелевскую премию, ведь именно благодаря его трудам удалось подвести научную базу под донацию и переливание крови, которые необходимы при множестве заболеваний.

Концепция диеты по группе крови

Но в начале века никто не задумывался, по каким причинам у людей сформировались разные группы крови, а также почему в определенных популяциях преобладают конкретные из них. Лишь к 90м годам прошлого века, натуропатом П.д’Адамо было выдвинуто предположение, что 4 группы крови – 4 образа жизни, которые существовали у наших далеких предков.

Когда человечество расселялось по земле, постепенно менялся внешний облик – так возникли разные цвета кожи, телосложение, разрез глаз. Кроме чисто внешних изменений, появлялись и внутренние. Например, в Азии среди взрослого населения массово распространена непереносимость лактозы – лишь 2% взрослых людей могут употреблять молочные продукты. Одновременно у славян молоко и его производные – одна из основных составляющих рациона.

Некоторые исследователи считают, что группы крови формировались сходным образом, в зависимости от того, какие продукты питания преобладали у населения конкретной местности.

Принципы питания по группе крови 

Диета по группе крови

Питер д’Адамо много лет изучал взаимосвязи между группами крови и повышенной вероятностью получить определенное заболевание. Итогом его трудов стала книга «4 группы крови – 4 пути к здоровью», которая практически сразу стала бестселлером американского рынка.

Не все медики разделяют данную точку зрения, в защиту собственной они ссылаются на отсутствие серьезных медицинских исследований на эту тему.

При этом нет однозначных доказательств о несостоятельности диеты по группе крови, более того, ее действенность подтверждается многочисленными примерами того, как людям удалось избавиться от лишнего веса и восстановить утраченное здоровье, лишь воспользовавшись системой Питера д’Адамо.

Популярный натуропат считает, что люди, принадлежащие к конкретной группе крови, относятся и к определенному типу организмов, который эволюционно приспособился употреблять очерченный круг продуктов. При питании по таким принципам, человек будет чувствовать себя максимально хорошо, а адекватная работа всех систем тела приведет к установлению нормального веса.

Поскольку речь идет о способах питания, сформировавшихся в процессе эволюции, для любой группы крови однозначно запрещенными продуктами становятся достижения современной пищевой промышленности. В первую очередь это сахар и другие быстрые углеводы: выпечка, полуфабрикаты, фаст-фуд, кетчуп, майонез и т.д. Также исключаются все продукты глубокой переработки, чем проще еда – тем больше она соответствует тому, что употребляли в пищу наши предки.

Влияние резус фактора на питание по группе крови

В зависимости от того, какая у человека группа крови, питание должно состоять из определенных продуктов и их сочетаний. Резус фактор не имеет решающего значения на эту систему. Кроме того, отрицательная группа крови в принципе, не самая распространенная, «минус» встречается меньше, чем у одного из пяти человек.

Питание по I (О) группе крови – “охотник”

Молодой охотник

Первая группа считается самой древней. А поскольку наши далекие предки преимущественно питались тем, что могли добыть, то и назвали представителей этой группы охотниками. Самая распространенная в мире, количество представителей группы охотники колеблется от 30 до 40% населения, в зависимости от страны или региона.

Мясоед-охотник обладает ускоренным метаболизмом, он быстро расщепляет макронутриенты и усваивает их. Также у него достаточно развит иммунитет, что может сослужить не лучшую службу – аутоиммунные заболевания, то есть те, при которых организм оборачивает защитные системы против себя самого, протекают крайне тяжело.

Поскольку организм рассчитан на усвоение большого количества белка, люди с первой группой крови часто обладают высокой кислотностью желудочного сока, что может спровоцировать развитие гастрита или вызвать язвенную болезнь.

Правила питания по I (O) группе крови

Диета для первой группы крови должна быть богата качественным животным белком, его обязательно включают в рацион. А вот от продукции, которая традиционно связана с фермерством, лучше отказаться.

  • Пшеница и изделия из нее могут вызывать воспалительные процессы в кишечнике и способствуют угнетению иммунитета;
  • Также желательно отказаться от овсяной крупы и различных бобовых культур;
  • Кроме этого, нормальная работа организма гарантирована при достаточном поступлении такого микроэлемента, как йод. Он необходим всем, но для охотников недостаток этого элемента может оказаться критичным;
  • При всех диетических свойствах крестоцветных, с капустой надо быть осторожным, употреблять ее в небольших количествах. А вот редис и различные виды редьки должны присутствовать в меню.

Таблица продуктов питания для I (O) группы крови

Таблица питания по группе крови содержит информацию, которая поможет составить правильный рацион из доступных и привычных видов пищи. К рекомендованным относятся те продукты, из которых организм способен получить максимальную пользу. Это касается не только нутриентного состава, но и адекватно проходящего процесса пищеварения.

Нейтральные продукты представляют собой пищу, которая способна насытить, но  особой пользы не принесет. Ее можно кушать, если в данный момент нет возможности употребить более подходящий вариант.

Рекомендованные продукты

НаименованиеКкал.
Говядина (нежирная)219
Говяжьи субпродукты106
Рыба морская/речная228
Соевое молоко3,6
Тофу130
Грецкие орехи656
Тыквенные семечки558
Масло оливковое899
Брокколи32
Кольраби44
Пастернак47
Лук зеленый19
Лук репчатый40
Тыква23
Топинамбур61
Шпинат22
Мангольд24
Яблоко50
Слива44
Вишня47
Черешня50
Инжир53

Нейтральные продукты

НаименованиеКкал.
Куриное мясо137
Мясо кролика196
Яйца157
Фундук651
Миндальный орех610
Сливочное масло661
Творог9,7
Гречневая крупа296
Перловая крупа315
Хлеб из ржаной муки240
Огурец свежий14
Кабачок24
Томаты21
Морковь34
Сельдерей13
Свекла42
Арбуз30
Ананас49
Груша46
Малина41
Персик43
Соки фруктовые49

Рекомендации по рациону питания для I (O) группы крови

Чтобы выстроить правильное питание по группе крови, рацион надо составлять исключая неподходящие продукты. Некоторые из них могут выглядеть достаточно безобидно, их попадание в список не всегда понятно. На самом деле, по утверждению разработчика диеты, такая пища требует от организма значительных затрат на переваривание, а в его процессе могут выделяться вредные вещества. По мере своего накопления они провоцируют воспалительные процессы, которые впоследствии переходят в хроническую стадию.

Запрещенные продукты

НаименованиеКкал.
Свинина206
Субпродукты свиные108
Гусь331
Икра рыбная238
Соленая рыба149
Козье молоко62
Сметана160
Сыр натуральный326
Сыр плавленый218
Арахис552
Фисташки592
Пшеничная мука325
Выпечка307
Макароны103
Кукурузная мука331
Белокочанная капуста27
Картофель77
Грибы свежие35
Чечевица295

Питание по II (А) группе крови – “земледелец”

Тракторист

Диета по группе крови 2 положительная/отрицательная – это рацион, который сформировался по мере того, как охотники-собиратели приспосабливались к оседлости. Занявшись земледелием, люди получили возможность расширить линейку доступных для себя продуктов, делать запасы на зиму, употреблять овощи и зерновые на протяжении всего года. За счет этого земледелец обладает более приспособленным к растительной пище ЖКТ.

Иммунитет при этом более слабый, поэтому нарушения нормального питания могут спровоцировать различные заболевания. В основном это подверженность сезонным ОРВИ, кроме того, авитаминозы переносятся представителями этой группы очень остро.  

Правила питания по II (A) группе крови

Диета при 2 группе крови может быть полностью вегетарианской, земледельцы не страдают от отсутствия животного протеина. Но это не обязательное условие, пищевые привычки во многом формируются под влиянием социума, и если человек с детства привык употреблять мясную пищу, отказываться от нее не стоит. Надо ориентироваться на разновидности мяса, которые рекомендуют в его случае.

Несмотря на то, что от половой принадлежности рацион зависит мало, питание по группе крови 2 положительная для женщин должно включать достаточное количество белка и растительных источников витаминов группы В. Это будет способствовать нормально проходящему ежемесячному циклу, на протяжении которого несколько раз меняется гормональный фон.

Таблица продуктов питания для II (A) группы крови

Поскольку земледельцы больше приспособлены для растительной пищи, обилие продуктов животного происхождения, особенно жирных, приводит к замедлению метаболизма, а значит – к накоплению лишнего веса.

Из напитков подходят травяные чаи, особенно укрепляющие сердечнососудистую систему: ромашка, валериана лекарственная, боярышник. Также можно пить зеленый чай.

Рекомендованные продукты

НаименованиеКкал.
Рыба нежирных сортов72
Куриное мясо без кожи137
Фасоль спаржевая48
Рис дикий349
Гречневая крупа296
Чечевица295
Тофу130
Оливковое/льняное масло899
Репа32
Тыква23
Кольраби44
Морковь34
Шпинат22
Цикорий205
Мангольд24
Вишня47
Алыча33
Ананас49
Грейпфрут31
Клюква19
Слива44
Ежевика31

Нейтральные продукты

Как понятно из названия, такая пища не принесет вреда, но и пользы в ней немного. Пищеварительные процессы проходят нормально, но обмен веществ не активируется, эта еда способна выполнять только функцию утоления голода, каких-то позитивных результатов при ее употреблении нет.

НаименованиеКкал.
Мясо индейки194
Молоко козье68
Сыр из овечьего молока455
Сметана160
Творог97
Грецкий орех656
Миндальный орех610
Семечки подсолнуха579
Белый рис303
Перловая крупа315
Кукуруза355
Огурец14
Свекла42
Редька36
Редис19
Сельдерей13
Кабачок24
Горошек зеленый58
Фасоль стручковая48
Маринованные овощи50
Квашеная капуста20
Укроп40

Запрещенные продукты

Обилие неподходящих продуктов ведет к многочисленным нарушениям работы кишечника. Питательные вещества и витамины не усваиваются в полной мере, это ведет к вздутиям, расстройствам стула, другим проявлениям. Диета по группе крови 2 положительная не должна включать пищу из таблицы.

НаименованиеКкал.
Свинина206
Говядина219
Утка/Гусь331
Субпродукты106
Морепродукты74
Соленая/копченая рыба222
Молоко коровье62
Сливочное масло661
Пшеничная мука325
Манная крупа333
Макароны103
Картофель77
Цветная капуста30
Томаты21
Перец сладкий27
Мандарины35
Апельсины38
Бананы95
Дыня35
Шампиньоны30
Черный чай0
Крепкий алкоголь235

Рекомендации по рациону питания для II (A) группы крови

Поскольку представители земледельцев имеют, как правило, пониженную кислотность желудочного сока, им не подходит тяжелая пища, требующая значительных ресурсов на усвоение. Если же цель диеты по группе крови – похудение, стоит обратить внимание на продукты, разгоняющие метаболизм. Без белка в этом вопросе не обойтись, поэтому надо получать достаточное его количество из разрешенных продуктов.

Предрасположенность к вегетарианской диете – то, чем отличаются земледельцы. Для 2 группы крови растительная пища может стать отличным источником протеинов и витаминов, необходимых для адекватной работы нервной системы. Недостаток жиров животного происхождения следует компенсировать качественными растительными маслами.

Питание по III (В) группе крови – “кочевник”

Арабы

Питер д’Адамо считает, что представители третьей группы относятся к переходному периоду, поэтому они одинаково склонны ко всем типам питания. Тем не менее, определенные правила выбора продуктов касаются и кочевников. Особенно это касается тех, кто планирует питание по группе крови с целью приведения фигуры в порядок.

Правила питания по III (B) группе крови

Кочевникам разрешается мясо даже жирных сортов (за исключением свинины). А вот баранина/ягнятина и даже водоплавающая птица могут присутствовать в ежедневном меню. Кислотность желудка у обладателей крови 3 группы позволяет справиться с обилием животного белка. А полезные бактерии в кишечнике помогают переварить и усвоить углеводы.

Обратная сторона всеядности – способность легко набирать вес при малейших излишествах в питании. Поэтому кочевникам следует отслеживать калорийность рациона, ведь из разрешенных продуктов организм способен извлечь максимум калорий. При отсутствии должных физических нагрузок профицит энергии сыграет злую шутку.

Таблица продуктов питания для III (B) группы крови

Таблица питания по группе крови поможет грамотно спланировать рацион, с ее помощью удастся избегать переедания или дефицита питательных веществ. Норма калорий рассчитывается в индивидуальном порядке, а чтобы организм работал в самом оптимальном режиме, получать их следует из подходящих продуктов.

Рекомендованные продукты

НаименованиеКкал.
Крольчатина323
Баранина234
Морская рыба187
Творог97
Сметана160
Сыр твердый326
Молоко овечье111
Капуста кочанная27
Капуста цветная30
Свекла47
Морковь34
Перец сладкий27
Яблоко50
Слива/алыча33
Банан95
Виноград69
Бурый рис356
Овсяная крупа342
Хлеб пшеничный234
Клюква19
Брусника40
Ананас49

Нейтральные продукты

При невозможности организовать питание только из полезных продуктов, можно получать часть калорий из тех, которые считаются нейтральными для третьей группы крови.

НаименованиеКкал.
Говядина219
Телятина90
Индейка194
Молоко коровье62
Сливки292
Сливочное масло661
Тофу130
Грецкий орех656
Миндальный орех610
Мед цветочный324
Макаронные изделия338
Кабачки24
Репа32
Сельдерей13
Фасоль зерно342
Фасоль стручковая48
Горошек зеленый58
Лук репчатый40
Грибы свежие35
Дыня35
Арбуз30
Вишня47

Запрещенные продукты

Употребление продуктов из запрещенного списка не показано для тех, кто хочет заботиться о своем здоровье согласно теории доктора д’Адамо. По утверждению натуропата, при переработке организмом неподходящих видов пищи выделяются вещества, являющиеся токсичными для кочевников. Постоянное самоотравление может спровоцировать развитие множества заболеваний, в том числе и аутоиммунных проблем с кишечником. Их трудно диагностировать и практически невозможно вылечить.

НаименованиеКкал.
Свинина206
Субпродукты свиные146
Морепродукты74
Арахис552
Фисташки592
Семена подсолнуха579
Кукуруза355
Фасоль342
Бобы59
Гречневая крупа296
Перловая крупа315
Картофель75
Томат21
Редька36
Редис19
Тыква23
Маслины/оливки125
Хурма67
Ревень14
Барбарис32
Газированные напитки48
Крепкий алкоголь235

Рекомендации по рациону питания для III (B) группы крови

Зерновые и продукты их переработки серьезно замедляют метаболизм, негативно влияют даже традиционно диетические гречневая и овсяная крупы. При их потреблении пищеварительные процессы идут со сниженной скоростью, пища застаивается в кишечнике, начинается брожение.

Также определенные продукты препятствуют выработке инсулина, а для кочевников он важен, ведь углеводы составляют больше половины их рациона. Дополнительным негативным фактором является замедление лимфотока, что приводит к отекам, задержке жидкости в организме и замедлению вывода токсинов.

Питание по IV (AB) группе крови – “смешанный тип крови”

Четвертую группу иногда называют самой молодой, в рамках эволюции она сформировалась сравнительно недавно, и обладает всеми признаками более старших групп, но не настолько четко выраженными. Из-за этого подбор подходящей диеты становиться довольно проблематичным, ведь генетические особенности могут влиять друг на друга, словно бы конкурируя между собой.

Из-за этого большинство представителей четвертой группы не могут похвастаться сильным иммунитетом, поэтому им особенно важно, чтобы еда по группе крови несла достаточно витаминов и микроэлементов, укрепляющих здоровье.

Если не получается организовать полноценное питание из подходящих продуктов, стоит дополнительно принимать аптечные добавки, это поможет всем системам тела функционировать слаженно и полноценно.

Правила питания по IV (AB) группе крови

Людям с «молодой» группой крови можно употреблять в пищу практически все, главное – умеренность и небольшой размер порции. Все макронутриенты хорошо расщепляются и усваиваются, но большие объемы могут перегрузить пищеварительную систему, вызвав ее функциональные расстройства.

Пшеница и изделия из нее содержат глютен, большие количества которого также перегружают кишечник. Это замедляет обмен веществ, даже резкое снижение калоража не вызовет похудения нормальными темпами.

Если диета по группе крови нужна для похудения, представителям АВ группы желательно сократить употребление мяса, а от его красных сортов вовсе отказаться.

Таблица продуктов питания для IV (AB) группы крови

Несмотря на то, что разрешены практически все виды еды, некоторые являются более подходящими, из них организм способен извлекать максимальную пользу. Диета по группе крови 4 положительная/отрицательная в целом достаточно сбалансирована, даже если составлена только из продуктов, приведенных в таблице ниже.

Рекомендованные продукты

НаименованиеКкал.
Кролик196
Ягненок189
Индейка194
Красная рыба173
Грецкие орехи656
Фундук651
Сметана160
Сыр твердый326
Творог97
Рис белый/бурый303
Гречневая крупа296
Капуста цветная30
Огурец грунтовый14
Сладкий перец27
Ржаной хлеб240
Грейпфрут31
Виноград69
Ананас49
Вишня47
Киви39
Инжир53
Яблоко50

Нейтральные продукты

Для того, в чьих жилах течет 4 группа крови нейтральными считается большое количество повседневной еды, ей можно дополнять свое меню до нужной калорийности, или делать его более сбалансированным по содержанию нутриентов.

НаименованиеКкал.
Субпродукты106
Яйца157
Речная рыба129
Фисташки592
Фасоль спаржевая48
Горошек зеленый58
Кабачки24
Капуста белокочанная27
Картофель77
Томаты21
Лук репчатый40
Морковь34
Свекла42
Тыква23
Макароны103
Пшеничная мука327
Манная крупа333
Изюм328
Арахисовое масло899
Тофу130
Какао356
Корица247

Запрещенные продукты

Питание по группе крови исключает определенные продукты, негативно влияющие на здоровье. Обладателям четвертой группы следует воздерживаться от перечисленных в таблице ниже.

НаименованиеКкал.
Куриное мясо137
Говядина219
Свинина206
Субпродукты106
Печень куриная167
Креветки95
Сливки292
Плавленый сыр218
Маргарин658
Кукуруза355
Кукурузная крупа325
Бананы95
Апельсины38
Тыквенные семечки558
Подсолнечные семечки579
Маринованные овощи50
Листовые салаты13
Редька черная36
Перец черный326
Молоко цельное62
Мороженое сливочное312
Черный чай0

Рекомендации по рациону питания для IV (AB) группы крови

Конкретные нюансы важны при выборе диеты по группе крови для похудения, ведь питание для здоровья может состоять практически из всех продуктов. Стоит лишь сказать несколько слов о напитках. Чистая вода необходима всем, а вот для форсирования обменных процессов подходят травяные чаи и настои.

Чувствительному кишечнику будет легче справляться с пищеварением, если употреблять растения, обладающие легким успокоительным действием. Это может быть аптечная ромашка, эхинацея, шиповник и боярышник. Такие напитки обладают антисептическим действием, что помогает поддерживать микрофлору ЖКТ.

Плюсы и минусы диеты по группе крови

Диета по группе крови

Диета по группе крови обладает качеством, которое можно воспринимать по-разному, в зависимости от особенностей характера человека. В ней не прописан строгий распорядок питания, не определено количество пищи. Для кого-то это может оказаться приятным бонусом. Менее мотивированные и дисциплинированные люди не могут самостоятельно составить меню, им больше подходят системы питания с четко распланированными приемами пищи.

Плюсы диеты

Не важно, какая группа крови – мясоеды или почти вегетарианцы, подобранное согласно правилам диеты питание поможет наладить пищеварительные процессы, оздоровить кишечник, привести в порядок микробиом, населяющий его. Кроме этого, положительные отзывы собирают следующие особенности:

  • Возможность питаться таким образом на протяжении длительного времени. Некоторые  придерживаются диеты по группе крови месяцами;
  • Список разрешенных продуктов достаточно обширный, можно составить для себя меню, которое не приедается;
  • Отсутствие необходимости взвешивать порции и подсчитывать калории;
  • Рацион диеты можно считать сбалансированным, в нем присутствуют все группы продуктов.

Минусы диеты

Серьезных минусов, которые могут заставить отказаться от предлагаемой натуропатами системы питания, практически нет. Как упоминалось выше, диета не совсем подходит для тех, кто не обладает достаточной выдержкой для самостоятельного составления рациона. Также к минусам можно отнести:

  • Некоторые продукты по группе крови являются не самыми доступными, порой нет возможности долго так питаться без серьезного ущерба для кошелька;
  • Возможна аллергическая реакция даже на те продукты, которые считаются подходящими.

Отзывы специалистов

Питание по группе крови не вызывает восторга у диетологов. В первую очередь медики ссылаются на отсутствие достоверных данных о связи того или иного рациона с группой крови. По словам специалистов, масштабных исследований не проводилось, так что все выводы Питера д’Адамо основаны лишь на его субъективных представлениях.

Несмотря на это, диетологи не видят ничего плохого в таком питании. Ведь в первую очередь, рацион оздоравливается за счет отказа от быстрых углеводов, сахара и фастфуда. Ограничение алкоголя и умеренная физическая активность способствуют потере жировых отложений. Кроме того в предполагаемом меню присутствуют все необходимые нутриенты и витамины, питание вполне здоровое и сбалансированное.

Заключение

Диета по группе крови не покажет каких-то чудес, похудение будет постепенным и планомерным, происходить оно будет из-за ограничения вредной пищи. Тем не менее, если такой образ жизни вас устраивает, чувствуете себя здоровым и бодрым, возможно, именно для вашего организма соблюдение питания по принципам Питера д’Адамо станет путем к здоровью, выносливости и прекрасной фигуре.

Подписывайтесь, и вы будете получать публикации первыми.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не может использоваться для самодиагностики и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

0 Комментариев

  1. Олег

    28.09.2023

    Интересная идея разделить диету по группе крови ) попробую

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.