Навсегда перестать есть сладкое сложно, но можно! Советы диетологов

Зависимость от сахара стала для человечества серьезной проблемой: кондитерские изделия мешают добиться идеальной фигуры и решить проблемы с кожей. В нашей статье мы расскажем, почему отказаться от сахара так сложно, а также поведаем о способах, как навсегда перестать есть сладкое и мучное.

Статью проверил эксперт

Дана Зангирова

Диетолог-консультант

Любая информация на сайте, это всего лишь инструмент для достижения поставленной цели. Как вы им воспользуетесь, зависит только от вас. Однако, самый важный и правильный первый шаг - это консультация со специалистом.

Как ограничить себя в сладостях

Согласно исследованиям ученых, сахар является самым настоящим наркотиком для человека. Самая первая конфета в нашей жизни формирует надежную почву для тяги к сладостям в дальнейшем. В более осознанном возрасте нам становится очевиден вред сахара для зубов, кожи, иммунитета и талии. Тогда и возникает вопрос, как перестать есть сладкое. Добиться желаемого поможет положительная мотивация, сила воли и комплексный подход.

Интересный факт! Согласно мнению диетологов, бананы так же вредны, как кондитерские изделия или белый хлеб. Дело в том, что банан содержит большое количество сахарозы.

Почему тяжело отказаться от сладкого

Некоторым людям отказ от сладкого кажется практически невыполнимой задачей. Труднее всего приходится людям, которые не просто любят себя “побаловать вкусненьким”, а используют сладости в качестве замены реальным положительным эмоциям и впечатлением.

Отказаться от мучного и сладкого сложно, поскольку такая продукция способствует выработке гормона радости. Со временем человек все чаще хочет кушать сладкое, чтобы ощутить прилив положительных эмоций.

Большую роль в этом вопросе играет ассортимент рынка и маркетинговые уловки. Поход в магазин может стать настоящей пыткой для человека, решившего отказаться от сахара и хлебобулочных изделий. Перед ним расстилается широкий ассортимент “запрещенной” продукции на любой вкус, а отказать себе в приятной покупке очень тяжело.

Причины употребления большого количества сладостей

Избавиться от сладкой и мучной продукции в своем рационе может быть сложным из-за следующих причин:

• Несбалансированный рацион. Люди, делающие большие перерывы между приемами пищи, любители кушать “на ходу” из-за плотного рабочего ритма чаще всего срываются на кондитерские изделия. Организм ощущает голод и требует пополнения энергетических запасов, а простые углеводы, содержащиеся в кондитерской продукции, помогают быстрее всего добиться поставленной цели;
•  Привычка поощрять себя сладеньким. Зачастую данная привычка берет начало из детства, когда родители хвалят ребенка конфетами за хорошие отметки, прилежное поведение или помощь по дому. Психологический механизм поощрения себя вкусненьким тянется за человеком сквозь годы и перерастает в настоящую зависимость от сахара;
•  Усиленная умственная деятельность. Данная проблема чаще всего возникает у студентов во время сессии, а также людей, занимающихся расчетами на рабочем месте. Из-за усиленной работы мозга хочется быстрее пополнить энергетический запас, рука словно сама тянется к сладостям. В таком случае диетологи рекомендуют вместо мучного и сладкого кушать кусочки горького шоколада;
•  Неправильный подбор диеты. Увлечение строгими диетами с резким ограничением углеводов становится настоящей пыткой для сладкоежек. Для того, чтобы сбалансировать рацион и преодолеть желание есть сахар, следует проконсультироваться с диетологом и составить индивидуальный режим питания;
•  Генетические особенности. Данная причина является одной из самых сложных для решения и диагностики. Из-за быстрого сжигания сахаров в организме возможно возникновение усиленной тяги к кондитерской продукции. Определение генетической предрасположенности к усиленной потребности в сахаре требует тщательной диагностики у эндокринолога;
•  Тяга к простым углеводам возникает например когда человек пытается бросить курить. Нехватка никотина в организме стимулирует желание “заесть” стресс, получить гормоны радости и успокоиться.

Одна из самых распространенных причин тяги к сладкому — хроническое угнетение эмоционального фона. Нехватка положительных эмоций от жизни, апатия и даже депрессия приводят к тому, что человек пытается получить удовольствие от пищевой продукции. Далеко не всегда депрессия сопровождается слезами или отсутствующим аппетитом. Выделяют так называемую “смеющуюся” или “атипичную” депрессию, которую диагностировать очень непросто. Во время атипичной депрессии человек может смеяться, шутить и налегать на сладости. В глубине души человек ощущает печаль или одиночество: избавиться от данной проблемы поможет качественная психотерапия.

Внимание! Небольшое количество сладкого способствует выработке гормона радости. Несмотря на это, регулярное употребление кондитерских изделий в больших количествах угнетает витамины группы B, из-за чего возникает постоянная слабость и апатия.

Негативное влияние сахара на организм человека

Согласно научным исследованиям, мучное и сладкое способствует появлению серьезных дисфункций в работе организма:

•  Дерматологи утверждают, что от сладкого возникают угревые высыпания. Бактерии питаются сахарами и усиленно размножаются в тканях, из-за чего возникают местные воспаления;
•  Хлеб и кондитерские изделия способствуют усиленному набора веса. Данная продукция очень калорийна и приносит минимум пользы организму;
•  Сахар способствует потере витамина группы B, кальция, фосфора и других минеральных веществ. Это приводит к потускнению и ломкости волос, слоению ногтей и хрупкости костной ткани;
•  Большое количество простых углеводов приводит к раздражительности, бессоннице и даже депрессии;
•  Из-за чрезмерного употребления простых углеводов возникают сбои в работе поджелудочной железы, повышается риск возникновения сахарного диабета и даже онкологических заболеваний;
•  Болезнь Крона, синдром раздраженного кишечника и другие болезни ЖКТ чаще всего возникают любителей есть хлеб и конфеты.

Отказ от муки и кондитерских изделий поможет ощущать легкость, естественную бодрость и хорошее настроение. Дальше мы расскажем о том, как навсегда перестать есть сладкое и мучное, не ощущая дискомфорт.

Рекомендации диетологов как навсегда перестать есть сладкое

Говоря о том, как навсегда перестать есть сладкое и мучное, следует упомянуть о необходимости комплексности. Для достижения лучшего результата сочетайте все упомянутые ниже рекомендации диетологов.

Сформулируйте мотив

Точно решите для себя, зачем вам нужен отказ от сладкого. Изучите, как вы начнете себя лучше ощущать без сладкого, какие стороны жизни изменятся. Психологи рекомендуют взять лист бумаги, ручку, и записать для себя следующие мощнейшие мотивационные итоги, например:

1.  “Если я буду не есть сладкое и мучное, я наконец-то похудею”;
2.  “Я смогу избавиться от тяжести и дискомфорта в животе”;
3.  “Моя кожа обретет привлекательный внешний вид”;
4.  “Я избавлюсь от постоянной усталости и раздражительности”;
5.  “Это поможет мне переключиться на правильное питание, заняться йогой или другими видами спорта”.

 Разложите свои умозаключения “по полочкам”: это поможет точно наметить цель и не сворачивать с пути.

Наладьте режим питания

Говоря о том, как навсегда перестать есть сладкое и мучное, следует отметить важность сбалансированного рациона. Откажитесь от быстрых перекусов и фастфуда. Даже в самый плотный рабочий график можно встроить 10-15 минут времени для полноценного приема пищи. Избегайте чувства голода и случайных продуктов для перекуса: шоколадок, гамбургеров, печенья и так далее.

Согласно отзывам, изменение пищевых привычек помогает не только прекратить есть запрещенные блюда, но и наладить работу ЖКТ. Приучите себя обедать в столовой, или брать еду из дома. Полноценный обед поможет избежать чувства голода, и, следовательно, желания скушать вредную пищу.

Поддерживайте чувство сытости

Важнейший пункт, как отказаться от сладкого и мучного навсегда — поддерживайте ощущение сытости. Это означает, что кушать следует 5-6 раз в день маленькими порциями. Для похудения отдавайте предпочтение продуктам, которые качественно наполняют желудок и обладают низким калоражем. Это могут быть овощи, фрукты или овощи.

Внимание! Сахар усиливает брожение в кишечнике, в результате чего развиваются такие болезни, как синдром раздраженного кишечника, колит и дисбактериоз.

Добавьте в рацион сложные углеводы 

Бросить сладкое можно помощи правильного выбора углеводов. Простые углеводы трансформируются в жиры, что способствует усиленному набору веса. Кроме того, из-за употребления кондитерской продукции усиливается секреция желудочного сока, снова возникает чувство голода. Отдайте предпочтение сложным углеводам, которые содержатся в таких продуктах: морковь, цельнозерновой хлеб, макароны твердых сортов, картошка и другие.

Постепенно уменьшайте потребление сахара

Отказ от сладкого должен быть постепенным. Чтобы отучить себя от повышенного употребления сахара, следует плавно исключать кондитерские изделия из своего рациона. К примеру, перестаньте добавлять в чай сахар, затем исключите сладости и выпечку из меню.

Делите сладости на кусочки

Полезный лайфхак для людей, которые интересуются, как перестать есть сладкое и мучное навсегда, делите блюдо на маленькие кусочки. Разделение сладости на маленькие кусочки поможет продлить процесс насыщения и предотвратит употребление “лишних” доз. Кроме того, это отличный способ нормализовать режим питания и избежать переедания. 

Внимание! В отличие от молочного, горький шоколад приносит организму большую пользу, чем вред. Сладость стимулирует работу головного мозга, нормализует кровоток и предотвращает старение кожи.

Откажитесь от самых любимых сладостей

Люди, имеющие хорошую силу воли сами знают, как отказаться от сладкого. На самом деле, все очень просто. Ограничьте себя от вредных и калорийных кондитерских изделий. Данное правило зачастую дается непросто, однако упражнения по тренировке силы воли помогут вам улучшить собственные навыки самоорганизации и самоконтроля. В случае, если это правило дается вам слишком тяжело, постарайтесь заменить вредные сладости на самые полезные сладости: фрукты, ягоды, сухофрукты.

Не используйте сахарозаменители

Исследования выявили, что сахарозаменители не помогают похудеть. Приведем пример:

1.  Сахарин — продукт в три сотни раз слаще сахара, способствует развитию онкологии и болезней желчного пузыря;
2.  Ацесульфам является частой добавкой в вредные газированные напитки. Содержит метиловый спирт, провоцирует заболевания сердечно-сосудистой системы;
3.  Цикламат нарушает работу почек;
4.  Аспартам приводит к серьезным болезням нервной системы, раку мозга и другим тяжелым патологиям.

Кроме того, сахарозаменители не помогают окончательно отказаться от кондитерских изделий, поддерживают уровень жировой ткани и повышенный аппетит.

Пейте воду вместо сладких напитков

Люди, ограничивающие себя в чистой свежей воде, чаще сталкиваются с рядом заболеваний, а также замедленным метаболизмом. Старайтесь придерживаться нормы потребления воды в течение дня. Ведь чистая вода активизирует работу почек, нормализует кровоток и состав крови, а также вымывает шлаки из организма.

Нередко мы путаем жажду с голодом, а вместо употребления воды отдаем предпочтение плотному обеду. Это приводит к перееданию, и в частности, излишнем потреблении сахара и хлебобулочной продукции. Пейте 1,5-2 литра воды в день, через некоторое время вы ощутите себя намного лучше, а тяга к вкусняшкам спадет.

Употребляйте меньше кофеина

Кофеиносодержащие напитки способствуют усиленной секреции пищеварительных ферментов и желудочного сока, что приводит к усиленному потреблению пищи. Постарайтесь отучиться пить кофе поутру, через некоторое время вы ощутите естественную бодрость. Кроме того, вместе с кофе люди часто употребляют сладости, способствующие набору лишнего веса.

Готовьте десерты сами

В первые поры отказа от сладкого можно заниматься изготовлением полезных десертов. В случае, если вы хотите ограничить навсегда вредные десерты в своем меню, запаситесь книгой рецептов и приготовьте лучшие блюда из полезных ингредиентов.

Используйте фрукты, ягоды, сухофрукты, в некоторых случаях — мед.Это могут быть домашние мюсли для завтрака, яблоки, запеченные с корицей, овсяное печенье и многое другое. Хорошие кулинарные способности помогут отучиться покупать вредные сладости в магазине, и создавать не менее вкусные аналоги из полезных продуктов.

Ешьте фрукты утром

Избавиться от тяги к сладостям в дневное время поможет “смещение” сладостей в своем рационе. Диетологи рекомендуют употреблять углеводы до 15.00, поскольку после этого времени они трансформируются в жир.

Лучше всего кушать фрукты после основного завтрака, поскольку растительная пища, принятая натощак, может вызвать брожение в кишечнике. Утром лучше всего кушать такие фрукты:

•  Киви;
•  Цитрусовые: апельсины, мандарины, грейпфрут;
•  Яблоки;
•  Манго..

 Вы можете есть фрукты не в “чистом” виде, а добавлять их в каши или творог. К примеру, киви и апельсины, съеденные с творогом, помогут лучше усвоить кальций.

Добавьте в меню лимонный сок

Согласно исследованиям, несколько ложек лимонного сока помогает снизить уровень сахара в крови. Вы можете добавлять сок цитрусового в рыбу, мясо, салаты, соки и другие блюда, чтобы избавиться от желания употреблять много сахара.

Заменяйте вредные продукты полезными

Отказ от мучного и сладкого далеко не всегда подразумевает насилие над самим собой и полное ограничение определенного продукта из меню. Чтобы не ущемлять собственные вкусовые предпочтения, постарайтесь подобрать самые полезные аналоги для вредных сладостей.

К примеру, вместо молочного шоколада лучше употреблять горький; сладкие газировки можно заменить морсом или натуральным соком; пирожные — творожной массой, приготовленной на дому.

Внимание! Некоторые диетологи рекомендуют употреблять сухофрукты вместо сладостей. Самым сладким сухофруктом являются финики.

Ищите адекватные аналоги

К счастью для современного потребителя, аналоги мучного и сладкого представлены в каждом магазине. Вместо белого хлеба вы можете выбрать цельнозерновой, а на замену конфетам приобрести полезные цукаты. На замену мармеладу вы можете приобрести финики, инжир или другие сухофрукты.

Фрукты вместо сока

Широко известно, что магазинные соки содержат большие концентрации сахара, красителей и ароматизаторов. Вместо пользы соки приносят только вред, способствует накоплению простых углеводов, образуют шлаки и способствуют брожению в кишечнике. На замену магазинным соком лучше употреблять натуральные фрукты и ягоды. Не менее полезны соки без добавления сахара, а также мультивитаминные смузи.

Принимайте витамины группы В

Большое количество сладостей способствует вымыванию витамином группы B из организма. В результате этого ослабевает нервная система, ухудшается состояние ногтей и волос. Человек становится раздражительным, возникает синдром хронической усталости. Для избавления от последствий “сахарной иглы” принимайте витамины группы B, которые содержатся в таких продуктах:

•  Картошка;
•  Творог;
•  Печенка;
•  Томаты;
•  Яйца;
•  Сыры;
•  Мидии;
•  Овсяная крупа;
•  Ядра грецкого ореха.

Принимайте витамины с содержанием хрома

Хром участвует в метаболических процессах, а также сжигании жиров. Кроме того, этот микроэлемент нормализует общий метаболизм и работу эндокринной системы. Включите продукты с содержанием хрома, чтобы ускорить процесс похудения и поддерживать оптимальный витаминно-минеральный запас. Данное минеральное вещество содержится в таких продуктах: 

•  Свекла;
•  Рыба (карась, сельдь, сазан, камбала, мойва);
•  Креветки;
•  Перловка;
•  Утятина.

Говоря о том, как отказаться от сахара, не забывайте о необходимости восполнять все витаминные и минеральные потери организма. Здоровое питание, структурированный режим питания и комплексный подход помогут вам избавиться от навязчивого желания купить новую партию вредных булочек и конфет.

Заключение

Мы привели рекомендации, как навсегда перестать есть сладкое и мучное, избегая насильственных действий над собой. Помните о том, что резкое ограничение углеводов зачастую приносит существенный дискомфорт. Чтобы избежать срыва, прибегайте к нашим рекомендациям. Плавно исключайте вредные сладости из рациона, ищите полезные аналоги. Восполняйте витаминно-минеральный запас и не забывайте о консультациях с диетологом.

Наверное многие пробовали отказаться от сладостей, по тем или иным причинам.  В комментариях к статье, вы можете поделиться с другими читателями своим позитивным или негативным опытом. 

Подписывайтесь, и вы будете получать новые публикации первыми.