Диет много – какую диету выбрать? Краткий обзор 6 диет
В те времена, когда человек добывал себе пищу заостренной палкой, ему приходилось тратить много энергии на преодоление препятствий для добычи пищи. Прошло время, цивилизация дала способность человеку добывать пропитание не отрываясь от кресла, а способность организма запасаться энергией в виде подкожного жира, остался таким же. Лишний вес, ожирение, стало нормой жизни. Для решения проблем с лишним весом, человечество изобрело решение – диеты. Их придумано великое множество, и довольно сложно однозначно решить, какую диету выбрать. Предлагаю краткий обзор лишь некоторых из них.
Безуглеводная диета
Является вредной для здоровья, так как основа энергии человека глюкоза, которая вырабатывается из углеводов. Суточная норма расхода углеводов достигает 60% всего рациона питания. 40% всей энергии забирают мышечная масса, и не получая углеводную пищу организм берет ресурсы сначала из белка. Тем самым наносится урон мышцам, а лишь затем расщепляется жир для пополнения тела энергией. Для удержания мышц в форме, необходимо в основу рациона вводить белковую пищу. Белок расщепляется долго, и чувство насыщения продолжается длительное время. Чувство голода при диете не ощущается.
Врачи предупреждают, при расщеплении белка в большом количестве, почки работают в повышенном режиме и людям с болезнями почек диета запрещена. Углеводная пища снабжает организм клетчаткой, которая выводит шлаки из кишечника. Нехватка клетчатки, спровоцирует проблему с кишечником.
Низкоуглеводная диета
Самая известная из всех диет. При замене углеводной пищи на маложирную белковую пищу, организму не хватает углеводов. Поэтому питание он берет из жировых запасов, тем самым достигается уменьшение веса. Недостаток диеты касается мужчин, если потребление белка меньше 3 гр. на 1 кг. массы тела, углеводов 1:1, организм пополняя дефицит энергии, берет питание из мышц, уменьшая мышечную массу (высушивает мышцы). Рацион белковой пищи при этой диете, необходимо увеличить. Один немаловажный момент надо использовать в диете. Для обмана организма необходимо нарушать режим питания. Раз в неделю проводить разгрузочный день и давать организму нормальную дозу углеводов. В противном случае он замедлит метаболизм, что резко скажется на процессе сброса веса.
Низкоуглеводная диета может быть постоянной для всей жизни, привычка есть низкоуглеводные продукты может войти в норму и стать образом жизни. Диета не вредит здоровью и является самой легкой и эффективной из всех диет.
Низкий Гликемический индекс
Диета на подсчете низкого гликемического индекса трудоемкая, и нужны знания и опыт для реализации такой диеты. Продукты меняют гликемический индекс в зависимости от термической и механической обработки, и в сочетании с другими продуктами. Например, сырая морковь имеет ГИ 35 единиц, что считается низким гликемическим индексом, а вареная 85, а это уже высокий ГИ.
Углеводы в продуктах с низким ГИ медленно преобразовываются в глюкозу и постоянно снабжают энергией организм. Продукты с высоким ГИ быстро расщепляются в глюкозу, на короткий срок снабжают организм энергией, а излишек преобразовывается в подкожный жир, про запас. Сочетание продуктов с высоким и низким ГИ, дают средний, тем самым высокий ГИ не навредит организму. Польза от такой диеты значительная. Продукты с низким ГИ употреблять можно в любом количестве, до насыщения. После употребления пищи с низким ГИ долгое время не испытывается чувства голода и организм не требует перекусов. Постепенно тяга к мучному и сладкому ослабевает. Ограничения в употреблении соли, сахара, растительных и животных жиров разрешается в разумных дозах. Запрет – на торты, сладкие и вкусные сдобы, пряники, бисквиты. Белый, пшеничный хлеб лучше заменить на темный, из ржаной муки.
Схема принятия пищи изменена незначительно. Завтрак более насыщен углеводами. Обед легче завтрака. Ужин легкий. Один или два перекуса между обедом и ужином, по желанию. В первые две недели вес уменьшится на 1-3 кг. В дальнейшем, в неделю вес будет падать на 1-2 кг. до нормального веса.
Руководствуясь режимом питания можно удерживать вес по желанию, уменьшая или увеличивая его. Образ жизни с такой диетой предостережёт от похода к врачам.
Палео диета
Подразумевает питание пещерного человека в современном исполнении. Сахар, трансжиры, сладкие напитки, январские помидоры, в те времена люди не знали, а предпочитали фрукты, овощи, орехи, качественные белки в виде мяса. Диетологи советуют придерживаться продуктов пещерного человека. Приступая к поглощению еды, нужно задать себе вопрос, была ли эта еда на столе человека в каменном веке. Овощи, кроме турецкой картошки, мясо, но не колбасные изделия, местные фрукты, но не польские яблоки, должны быть постоянным (сезонным) рационом на столе. Жареную, маринованную пищу употреблять не стоит. Лучше готовить пищу на пару или испечь в духовке. Соль, сахар, хлеб употреблять в мизерных количествах, постепенно убирать эти продукты из рациона, кроме кефира, желательно молочные продукты не употреблять. Для уменьшения веса в сутки съедать 50-70 гр. углеводов.
При всех положительных качествах палео диеты, есть и отрицательные стороны. В продуктах диеты недостаточно кальция и витамина Д, их необходимо возмещать добавками.
Углеводы можно пополнять кашами, такими как гречка, перловка, овсянка. Можно позволить себе манную кашу, но готовить её надо на воде и с ограниченным количеством сахара.
Палео диета обязует использовать прерывистое голодание (когда пища некачественная можно и поголодать). Кратковременное голодание запускает процесс аутофагии, процесс очищения клетки от внутриклеточного мусора.
Противопоказание для палео диеты
Высокое содержание белковой пищи повышает нагрузку на почки. Людям с заболеванием почек, печени, с хроническими болезнями, врачи не советуют применять эту систему питания. Беременным и кормящим женщинам на это время тоже надо воздержаться от палео диеты.
Разгрузочная диета
Разгрузочные дни диетой назвать трудно, хоть и применяют их с той же целью. Врачи рекомендуют раз в неделю изменить режим питания, и провести разгрузочный день для оздоровления организма. Здоровый образ жизни и режим питания должны идти рядом.
Продукты для диеты надо подбирать индивидуально. Помидоры не годятся людям с проблемами ЖКТ. Кефир подойдет не каждому, так как может, спровоцировать повышенный аппетит и желаемого результата не произойдет, яблоки расстроят кишечник. При подборе продуктов стоит воспользоваться калькулятором калорий в продуктах, чтобы правильно оценить количество потребляемых калорий.
Чтобы разгрузить организм от шлаков, нужно тщательно спланировать оздоровительный день и внимательно отнестись к выбору одного индивидуального продукта для очищения организма от вредных накоплений. При выборе продукта надо учитывать общее состояние организма, его непереносимость, хронические заболевания.
Популярные разгрузочные диеты считаются углеводные, белковые и жировые. При белковом разгрузочном дне пища должна состоять из продуктов максимум состоящих из белков: белое мясо птицы, кефир, рыба. Углеводный разгрузочный день это фрукты и овощи с наибольшим составом углевода. К жировому дню подойдут сливки, сметана с повышенной жирности, творог, йогурты.
Даже один разгрузочный день требует выносливости. Выдержать его не трудно, но не стоит объедаться в последующие дни, вес вернется с добавкой.
Беременным женщинам разгрузочный день разрешается, но должен проводиться только под контролем и по рекомендации врача. Что бы ни навредить будущему ребенку, нужно очень скрупулезно выбрать нужный продукт. Во время диеты необходимо прислушиваться к организму и остановить диету при первых признаках тревоги.
Медицинские диеты
Это диеты, как правило используются при лечении в стационарных условиях. 15 диетических столов для разных заболеваний, являются неотъемлемой частью лечения конкретных болезней. Сахарный диабет, язва желудка, гастрит, болезни печени, почек, являются основным лечением диетических столов. Без лечебного питания некоторые болезни не поддаются лечению.
Неправильное питание приводит к обострению многих заболеваний.
- При употреблении жареного, жирного, алкоголя обострение хронического панкреатита.
- Сахарный диабет не признает сладкого, высокоуглеводной пищи, что приводит к резкому скачку сахара в крови.
- Соленая пища даст обострение больным гипертонией.
При конкретном заболевании, помимо процедур врач назначает определенный диетический стол.
Краш (шоковые) диеты«Краш» от англ.crash означает «ломать, рушить», еще их называют моно диета или быстрые.
Диета краш или моно диета, основывается на одном продукте с добавлением нескольких простейших продуктов для разнообразия меню. Суточная потребность питания организма сводиться до минимума. Нехватка витаминов истощает организм, приводит к побочным эффектам, тошнота, слабость, рассеянность. При недостатке сахара (глюкозы) мозг функционирует не в полном объёме. Отсутствие соли нарушает электролитный баланс организма, интенсивно выводятся нужные минералы, особенно кальций. Это ломкость костей и выпадение волос. Моно диета – диета краткосрочная. После того как наступает нормальный режим питания, организм переходит на обычный режим, и набирает потерянный вес с придачей.
Моно диета это стресс для всего организма. Подрыв здоровья очевиден, но если пользоваться советами специалистов, прислушиваться к своему организму и в нужное время остановить диету, можно добиться определенного результата.
Сбалансированная диета
Название диеты соответствует её составу. Многие диеты исключают из своего состава один из элементов, белки, жиры, углеводы. Врачи уверены, что баланс элементов способствует снижению веса без вреда для здоровья и считают эту систему питания единственно правильным вариантом. Распределяется баланс так, белки и жиры 30%, углеводы 40 %. Для получения максимального результата, необходима физическая нагрузка в течение 30 мин. ежедневно. Это мотивируется тем, что при использовании организмом энергии, большая часть уходит, около 60%, на мышечную массу. Прогулка пешком, подъем на этаж без лифта приведет к положительному результату.
Несколько правил, которые необходимо соблюдать:
- Физическая активность.
- Чувство голода не должно ощущаться.
- Питание максимум через 3 часа (исключение ночное время).
Вывод
В этой небольшой статье, мы рассмотрели лишь несколько вариантов диет. Однако это позволяет сделать определенные выводы. Основная масса диет имеет право на существование, и может быть даже эффективна на определенном этапе жизни. Но однозначно, невозможно прожить на диетах всю жизнь, так как любая из них основана на ограничении организма в чем либо, что чревато проблемами в будущем. Поэтому, в долгосрочной перспективе нужно рассматривать комплексное решение проблемы лишнего веса.
Основа здоровья с красивой, стройной фигурой это нормальный образ жизни, режим питания, спорт.
Подписывайтесь, и вы будете получать новые публикации первыми.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не может использоваться для самодиагностики и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Татьяна
Хорошие очень варианты, обязательно воспользуюсь каким-нибудь из них. Главное для меня, чтобы не приходилось голодать. Сейчас худею по методике Венеры Шариповой
Igor.Z
Спасибо. Берите на вооружение, но обязательно посоветуйтесь со специалистом.
Анна
Интересна мне тема диет и питания. вечно нахожу какие то новые для себя диеты. Нашла недавно LCHF-протокол питания. Основная идея данного протокола питания в том, чтобы разгрузить организм от избытка углеводов, запустить мягкий кетоз и добиться результатов в похудении.