Currently Empty: ₽0.00
Омлет с кабачками на сковороде – вкусное и полезное блюдо
Кабачки – отличная основа для приготовления омлета. Они низкокалорийные, и в то же время придают сытости блюду из яиц. Если все этапы приготовления провести правильно, то омлет с овощами не пригорит. Утром трапеза с обилием белка яиц и клетчатки из овощей просто идеальна. Так что, готовим омлет с кабачками чаще.Рецепт овощного омлета следующий (на две порции):
- 4 яйца;
- 200 г кабачка;
- помидор;
- маленький болгарский перец;
- 30 мл растительного масла; –
- 1 зубок чеснока;
- 50 мл молока,
- соль и душистый перец добавляем по вкусу.
Делается овощной омлет с кабачками таким образом:
1. Нарезаем обыкновенной соломкой кабачок. Пока нарезаем овощ, пусть масло разогревается на сковороде. 
2. Забрасываем кабачковую соломку в масло. Жарим 2 минуты. 
3. Всыпаем помидоры, нарезанные ломтиками. Добавим перец, порезанный соломкой. Через 5 минут всыпаем к ним рубленый чеснок. Солим и перчим овощи. 
4. Яйца разбиваем в миске. Солим. Перемешиваем вилкой. 
5. Добавляем молоко. Перемешиваем хорошо до однородности. 
6. Заливаем молочно-яичной смесью овощи. Накрываем крышкой. Огонь ставим чуть меньше средней интенсивности. 
7. Подаем омлет с помидорами и кабачками в теплом виде. Он отлично слетает со сковороды в тарелку, не прилипает. Можно украшать зеленью, если она есть.| Омлет с кабачками | 100 гр. |
|---|---|
| Белки | 4,75 |
| Жиры гр. | 8,03 |
| Углеводы гр. | 3,35 |
| Ккал. | 106,32 |
