Быстрый и полезный завтрак – омлет с помидорами и сыром на сковороде

Такой омлет способен превратить мужчину в героя, а детей в послушных ангелов. Конечно, это лишь отчасти правда, но то, что он невероятно вкусный и полезный никто отрицать не сможет. Привкус сыра, сочность помидоров и нежность яичной массы – вот это секреты этого невероятного омлета. Для хозяек хорошо, что все утро они будут отдыхать и наслаждаться жизнью, а не готовить долгий завтрак. Потратим 15 минут, и приготовим вкусный омлет с помидорами и сыром на сковороде.

Рецепт омлета с сыром и помидорами следующий (на 2 порции):

1. 3 яйца;
2. 50 г сыра (сулугуни или твердый сыр);
3. 4 ст. ложки молока;
4. средний помидор;
5. половина луковицы;
6. зубок чеснока;
7. 2 ст. ложки овсяных хлопьев;
8. 1,5 ст. ложки семян льна;
9. 30 мл растительного рафинированного масла;
10. 2 г смеси прованских трав;
11. 5 г соли;
12. щепотка душистого перца молотого.

Делается сырный омлет следующим образом:

1. Наливаем масло на сковороду. Нарезаем кусочками лук и чеснок. Подрумяниваем на сковороде, периодически помешиваем.

2. В миске яйца соединяем с молоком.

3. Добавляем хлопья, семена льна, специи и соль.

4. Натираем в эту же миску сыр.

5. Хорошо перемешиваем вилкой содержание миски.

6. На луково-чесночные румяные кусочки раскладываем кружки помидоров. С каждой стороны подрумяниваем помидоры около минуты.

7. Наливаем сырно-яичную массу на помидоры. Делаем огонь чуть ниже средней интенсивности. Накрываем сковороду крышкой, чтобы омлет готовился равномерно.

8. Подается омлет с помидорами и сыром на теплой тарелке. Приятного аппетита и побольше полезных семейных завтраков!

Ну и анекдот в тему.

Подписывайтесь, и вы будете получать публикации первыми.