Готовая еда с доставкой в Москве

Дана | 04.11.2022 | 0 Комментариев

Винная диета – нестандартный вариант, как убрать от 3 до 5 килограмм лишнего веса быстро

Винная диета

О вреде спиртных напитков для фигуры слышали многие. При этом далеко не все в курсе, что существует целая винная диета, вес на которой уходит, благодаря натуральным, качественным сухим винам. Естественно, нормы употребления вина рассчитаны и строго регламентированы.

Автор статьи
Дана Зангирова
Диетолог-консультант
Любая диета, это всего лишь инструмент для достижения поставленной цели. Как вы им воспользуетесь, зависит только от вас. Однако, самый важный и правильный первый шаг - это консультация со специалистом.

Вино как средство для похудения – суть методики

Диета на вине возникла благодаря огромному количеству полезных веществ, которые содержит виноград и сок из него. Это витамины, микроэлементы, минеральные вещества, необходимые для организма. Но сам виноград не является диетическим продуктом – в нем слишком много сахаров, в том числе глюкозы и фруктозы. В процессе брожения эти сахариды перерабатываются бактериями и дрожжами в алкоголь. Поэтому качественное вино несет всю пользу натуральной ягоды, но практически не содержит калорий.

Злоупотребление алкоголем плохо сказывается на здоровье, поэтому необходимо очень тщательно следовать правилам диеты, иначе эффект получится прямо противоположным.

Сухое вино помогает разогнать метаболизм, форсирует обменные процессы в организме. Кроме этого, оно обладает легким мочегонным эффектом, способствует выведению лишней жидкости, избавлению от отеков. Эти полезные качества и богатый состав напитка привели к разработке винной диеты, которая скорректирует фигуру за короткий срок, при этом негативные последствия сведены к минимуму.

Что такое винная диета

Винная диета – это в первую очередь, короткий курс, его длительность не должна превышать 3-5 дней, за которые можно убрать 3-5 килограмм лишнего веса. Кроме этого, имеются ограничения и по количеству основного компонента. Если перебрать с ним, то потерю веса ждать бессмысленно, а вот жестокое похмелье гарантировано.

Кроме того, вино является дополнительным средством для похудения, питание в любом случае требует корректировки в сторону уменьшения калорийности. Отказ от вредной пищи, употребление только диетически продуктов, приготовленных максимально щадящим способом – краеугольный камень любой диеты, винная не является исключением.

Натуральное вино – жиросжигающие свойства

Винная диета

Красное сухое вино при похудении на винной диете является катализатором избавления от лишней жидкости, оно снимает отечность, помогает подтянуть фигуру. Кроме этого, организм, стремясь быстрее переработать вино, заодно интенсивнее начинает расщеплять пищу. А если она ограничена – то используются собственные жировые запасы.

А главное – сухое вино несет в себе определенный набор дубильных веществ и флавоноидов, которые вступают в реакцию с жирами и помогают быстрее их расщеплять и окислять. Так что жители стран с богатой историей виноделия не зря имеют привычку запивать сытный обед или ужин бокалом-другим вина. Такая традиция является одним из секретов стройности населения этих регионов.

Вопрос лишь в том, чтобы употреблять напиток в таких количествах, которые не вызовут заметного опьянения, как следствие – серьезного повышения аппетита. Именно растущее желание поесть, особенно обильной и вредной пищи – причина, по которой алкоголь исключают абсолютное большинство диет.

Какое вино выбрать для диеты

Винная диета

Однозначно, только сухое вино при похудении проявит все свои полезные свойства и не насытит организм лишним сахаром. Напиток надо выбирать тщательно, найти такой, где изготовлением и розливом занимается одна организация. Не обязательно это должны быть дорогие марочные вина, столовое может тоже оказаться очень неплохим. Французские, испанские, итальянские, чилийские производители делают напитки для самых разных целей.

А вот вина из пакетов лучше избегать не только на винной диете, но и в принципе. Для удешевления технологических процессов, в пакетах часто находится непонятная смесь из порошка и воды, в которую для достижения нужной крепости могут добавить банального этилового спирта. От такого напитка пользы не будет, а вот вред можно получить, особенно в случае недобросовестного производителя, который использует некачественное, плохо очищенное сырье.

Что касается разновидностей – чем темнее вино, тем лучше оно подходит для диеты. Черные сорта винограда содержат в себе больше природных пигментов – антоцианов. Именно они, по исследованию ученых, обладают очень мощными антиоксидантными свойствами, защищают все клетки организма от свободных радикалов, препятствуя их старению.

Белые вина также подходят для диеты, их можно предпочесть в случае нежелательной реакции на красные – например, изжоги или болей в желудке.

Красное вино

Красное вино

Чтобы приготовить красное вино, используется виноград с красной или черной кожицей. Ягоды измельчают, не отделяя от нее мякоть. Таким образом, полезных веществ в конечном продукте остается больше. Винное брожение идет до тех пор, пока уровень сахара не снизится до такого, при котором бактерии не могут поддерживать жизнедеятельность. Существует масса нюансов, от которых зависит конечный вкус напитка, но общие принципы изготовления одинаковы.

Даже медики согласны с тем, что умеренное употребление натурального красного вина приносит человеку пользу:

  • Помогает держать в тонусе сосуды;
  • Способствует растворению холестериновых бляшек;
  • Ускоряет метаболизм;
  • Выводит из организма токсины, в том числе радиацию.

КБЖУ и состав красного вина

Учитывая, что качественные вина изготавливаются из натурального сырья, то количество нутриентов и микроэлементов может немного отличаться. Эти отличия имеют значение, когда напиток измеряется литрами, но, поскольку, так никто не поступает, можно пользоваться усредненными значениями, чтобы составить свой рацион.

Вино сухое красное100 мл.
Белки0,1 гр
Жиры0 гр.
Углеводы2,5 гр.
Калорийность83 ккал

Витамины и минеральные вещества в вине не содержаться в таком количестве, чтобы можно было перекрыть суточную потребность организма. Тем не менее, для понимания, что представляет собой основной продукт винной диеты, можно ознакомиться с соответствующей таблицей. Данные приведены на один бокал (250 мл) вина.

Химический состав красного вина

НаименованиеСодержание
Витамины
Витамин В10,0125 мг
Витамин В20,078 мг
Витамин В50,075 мг
Витамин В60,142 мг
Витамин РР0,56 мг
Минералы и микроэлементы
Железо1,15 мг
Калий317,5 мг
Кальций20 мг
Магний30 мг
Марганец0,33 мг
Медь27,5 мкг
Натрий10 мг
Сера1,75 мг
Фосфор57 мг
Фтор262 мкг
Цинк0,35 мг

Белое вино

Белое вино

Для белого вина используют светлые сорта винограда. Но не всегда. Существует технология изготовления его из «темнокожих» сортов, которые подвергаются специальной механической обработке, чтобы отделить светлую мякоть от темной кожицы. Есть белые вина контролируемого наименования, которые изготавливаются лишь в определенных регионах, а используются для них черные и красные сорта винограда.

Белое вино не так хорошо подходит для винной диеты, но оно имеет меньше танинов и кислот, является более мягким по вкусу и по своему воздействию на пищеварительную систему. Таким образом, некоторые выбирают именно белые сухие вина в качестве основного напитка.

КБЖУ и состав белого вина

Белое сухое вино также не богато на основные нутриенты, оно не способно насыщать. Тем не менее, алкоголь имеет достаточно «пустых» калорий, которые не дают сытости, но с радостью откладываются в жировые запасы. Поэтому не лишним будет повторить, что винная диета требует строгого следования правилам, особенно в том, что касается количества употребляемого напитка.

Вино сухое белое100 мл.
Белки0,1 гр
Жиры0 гр.
Углеводы2,6 гр.
Калорийность82 ккал

Химический состав белого вина немного отличается от красного, за счет использования разных сортов винограда. Но разница не столь внушительна, чтобы выбирать по этому показателю. Скорее речь идет о вкусовых предпочтениях худеющих – какой сорт кому больше нравится, тот человек и выбирает.

Химический состав белого вина

НаименованиеСодержание
Витамины
Витамин В10,0125 мг
Витамин В20,0375 мг
Витамин В50,1125 мг
Витамин В60,125 мг
Витамин В92,5 мкг
Витамин К1,0 мкг
Витамин РР0,27 мг
Минералы и микроэлементы
Железо0,675 мг
Калий177,5 мг
Кальций22,5 мг
Магний25 мг
Марганец0,29 мг
Медь10 мкг
Натрий12,5 мг
Сера2,5 мг
Фосфор45 мг
Фтор505 мкг
Цинк0,3 мг

Плюсы и минусы винной диеты

Выбор

Краткосрочная винная диета имеет множество положительных сторон, недаром с ее помощью худеют знаменитости. Например, певица Анжелика Варум является поклонницей натурального качественного вина. Но с помощью одного лишь напитка такой фигуры не добиться, обязательно придется в чем-то себя ограничивать. Так что стоит взвесить все за и против, чтобы точно понять, что представляет собой диета, какие существуют подводные камни, и к чему надо быть готовым.

Плюсы диеты

Кроме того, что в небольших дозах натуральное сухое вино чрезвычайно полезно, в тех количествах, которые развешает винная диета, приобретение качественного напитка не пробьет дыру в бюджете. Это не основной позитивный момент диеты, но весьма приятный бонус. Кроме этого, успешно постройневшие с помощью вина, отмечают следующие положительные стороны:

  • Диета длится недолго, выдержать ее просто;
  • Результат приятно удивляет – до 5 кг на пятидневной программе;
  • Улучшается тонус сосудов и снабжение всех органов кислородом;
  • Ограничение соли позволяет быстрее уходить лишней жидкости.

Минусы винной диеты

Главный минус – это периодическое состояние опьянения. Для некоторых людей оно, в принципе, неприемлемо. Другим может помешать в их обычной жизни: под запретом вождение автомобиля, работа с механизмами и так далее. Поэтому винную диету можно практиковать исключительно в свободный период. Также многих не устраивают следующие моменты:

  • Сброшенные килограммы быстро возвращаются, ведь во многом винная диета способствует избавлению от воды, а не от жирового балласта;
  • Несмотря на ее краткий срок, риск сорваться велик, из-за расслабляющего действия алкоголя;
  • Ощущение упадка сил, связанное с сокращением поступающих за сутки калорий.

Кому противопоказана винная диета

Краткосрочная винная диета подходит далеко не каждому человеку. Малое количество питательных веществ, общая скудность рациона и постоянное присутствие алкоголя, делают ее недопустимой в следующих случаях:

  • Дети и пожилые люди – эти группы населения должны получать качественное и разнообразное питание, соответственно возрасту. К тому же у формирующегося организма не достаточно созревшие пищеварительные органы, в том числе печень. И даже небольшая доза алкоголя может вызвать серьезное отравление;
  • Людям с хроническими заболеваниями ЖКТ вредны большие промежутки между приемами пищи. Кроме этого, сухое вино при похудении может спровоцировать повышение кислотности желудочного сока и вызвать обострение гастрита, эзофагита и других болезней;
  • Те, чья постоянная деятельность требует сосредоточенности и внимания, должны избегать алкоголя;

Людям с нестабильным психическим состоянием, принимающим какие-либо препараты для лечения, не стоит употреблять спиртные напитки.

О вреде алкоголя для здоровья

Нет алкоголизму

Отдельно стоит упомянуть такое опасное заболевание, как алкоголизм. Очевидно, некоторые люди более склонны к такому состоянию, этиловый спирт легко укореняется в их обмене веществ, заменяет собой нейромедиаторы. Это приводит к тому, что больной не может отказаться от алкоголя, и дело не в распущенности или слабой воле, а в особенностях метаболизма.

Заранее угадать, как сложатся отношения со спиртным – невозможно, поэтому относиться к нему надо настороженно, и всегда помнить, что алкоголь – системный яд, с малыми дозами которого справляется только здоровый организм. К сожалению, в нашей культуре и традициях нет неприятия спиртных напитков. Именно поэтому важно изучить негативное воздействие алкоголя на организм, понимать, что происходит при его употреблении.

Алкоголь всасывается в кровь, которая циркулирует по всему организму. Печень пытается расщепить и нейтрализовать его, получая большое количество опасных соединений, которые негативно влияют на все клетки. Спирт и его метаболиты проникают в головной мозг, повреждая механизмы взаимодействия нейронов, отравляют выделительную и пищеварительную системы организма. Все это приводит к похмелью – состоянию, когда поврежденные спиртным органы не могут полноценно функционировать.

Винная диета при беременности и лактации

Женщина, которая носит под сердцем ребенка или кормит новорожденного грудным молоком, несет ответственность и за себя и за малыша. Именно поэтому в этот период категорически запрещается употребление спиртных напитков, даже качественного сухого вина. Ведь спирт проникает и через плаценту и в молоко, и даже микроскопического количества хватит, чтобы серьезно навредить младенцу.

Общие правила винной диеты

Если вы хорошо себя чувствуете, не относитесь к тем, кому запрещена диета на вине, и решили попробовать такой способ похудения, следует внимательно изучить правила, которыми надо руководствоваться в этот период:

  • Отказ от соли, даже в небольших количествах. Она обладает способностью задерживать воду, а это – отеки, лишние килограммы и сантиметры;
  • Сладости также под запретом, сахар, кондитерские изделия – не допускаются;
  • Из напитков, кроме непосредственно вина, разрешается только чистая вода. Чай и кофе, даже без каких-либо добавок, не употребляются;
  • Дополнительная физическая активность во время винной диеты не нужна.

Самое главное: если тревожит ухудшения самочувствия, и свое состояние во время винной диеты не нравится – ее следует прекратить, значит, такой способ не годится в вашем случае.

Винная диета на 3 дня – три варианта

Несмотря на то, что период диеты не самый продолжительный, провести его можно по-разному, предусмотрено несколько вариантов. Стоит ознакомиться с ними и выбрать наиболее приемлемый. Отличаются разновидности количеством и ассортиментом продуктов, на которых предстоит провести три дня.

Общее во всех трехдневных марафонах то, что вино употребляется равными частями на протяжении всего дня. Следует учитывать этот момент, и спланировать диету так, чтобы с утра не нужно было садиться за руль или совершать другие действия, требующие внимания и сосредоточенности.

Диета на 3 дня – красное вино и сыр

Красное вино и сыр

Сыры являются не только прекрасной закуской для вина. Хороший сыр содержит достаточно белка и жиров, чтобы дать организму сытость и энергию. Именно поэтому диета, вино и сыр в которой являются основными продуктами, не теряет своей популярности. В том числе и среди людей, для которых физическая активность составляет важную часть жизни.

Примерное меню

Придерживаться такой диеты очень просто. Сырная составляющая представляет собой 300 грамм качественного и не самого жирного сыра. Это могут быть такие разновидности, как: моцарелла, сулугуни, рикотта. Что касается напитка, то за сутки полагается выпить одну бутылку сухого вина, объемом 0,75 литра.

Продукты делятся на пять равных частей, и употребляются через одинаковые промежутки времени. При этом завершающая трапеза должна состояться не позже 18:00.

Диета на 3 дня – вино сыр и фрукты

Красное вино, сыр и фрукты

Чуть более разнообразный рацион предлагает система питания, состоящая из трех компонентов: сухое вино, качественный сыр и небольшое количество фруктов. Это должны быть несладкие яблоки или цитрусы: апельсины, мандарины или грейпфрут, на выбор.

Примерное меню.

Винная диета с фруктами и сыром также подразумевает пятиразовое питание. Каждый прием пищи состоит из 150 мл вина, 60 гр сыра и одного яблока/апельсина или парочки мандаринов. Также можно практиковать трехразовое питание, из тех же продуктов, соответственно увеличивая порцию. Кроме этого, вино можно разводить с чистой водой, и употреблять в таком виде.

Диета на 3 дня – на белом вине

Белое вино и сырМногие предпочитают светлые разновидности сухого вина. Они обладают менее резким вкусом, а также слабее воздействуют на желудок. Диета из белого вина и сыра, по отзывам, протекает достаточно легко, хотя количество продуктов в ней также строго ограничено, как и в вариантах на красном напитке.

Примерное меню

В день должно быть три приема пищи. В каждый из них включен следующий набор:

  • Вино белое сухое – 150 мл;
  • Сыр с пониженной жирностью – 100 гр;
  • Тост из цельнозернового хлеба – 2 шт;
  • Чистая вода – в необходимом количестве.

За сутки организм получает около 900 ккал, что достаточно для утоления самого острого голода и не препятствует процессу похудения.

Винная диета для похудения на 5 дней

Винная диета для похудения, 5 дней которой помогут стать легче на 5 кило, предполагает чуть более расширенный рацион. Он по-прежнему базируется на диетических продуктах с пониженной калорийностью, но их список позволит питаться на протяжении всего срока диеты достаточно разнообразно, получая нужное количества белков и жиров.

Разрешаются молочные продукты со сниженным содержанием жиров, отварные птичьи яйца, зеленые овощи, несладкие фрукты и т.д. Подробный список можно увидеть ниже в специальной таблице.

Меню диеты красное вино с сыром на 5 дней

День 1

  • Завтрак – Томат, пара крутых яиц
  • Ланч – Среднее яблоко
  • Обед – Свежий огурец, порция диетического творога (0,2 кг)
  • Ужин – Бокал вина и пара ломтиков сыра

День 2

  • Завтрак –  Бокал сухого вина и 0,1 кг маложирного сыра
  • Ланч – Цельнозерновой тост, ломтик сыра
  • Обед – Два бокала вина и кусочек сыра
  • Ужин – Два бокала вина, ломтик сыра, цельнозерновой тост

День 3

  • Завтрак – Томат, отварное яйцо, бокал вина
  • Ланч – Диетический творог (0,2 кг), свежее или печеное яблоко
  • Обед – Цельнозерновой тост, свежий грунтовый огурец, бокал вина
  • Ужин – Два бокала вина, немного сыра

День 4

  • Завтрак – Цельнозерновой тост с ломтиком сыра, бокал вина
  • Ланч – Чашка натурального йогурта
  • Обед – Бокал вина и немного сыра
  • Ужин – Два бокала вина, 0,15 кг сыра

День 5

  • Завтрак – Сваренной вкрутую яйцо, свежий огурец, бокал вина
  • Ланч – Стакан обезжиренного кефира
  • Обед – Два бокала вина и 150 гр сыра
  • Ужин – Два бокала вина и 150 гр сыра

Также, один из вариантов винной диеты на 5 дней можно посмотреть в видео формате.

Как правильно выходить из винной диеты

Поскольку винная диета не может похвастаться устойчивыми результатами, завершать ее надо постепенно – иначе сброшенный вес вернется обратно в течение очень короткого времени. Как бы не было сложно, надо наращивать суточный калораж плавно, ориентируясь на диетические продукты: свежие овощи и фрукты, диетическое мясо, жидкие каши на воде.

Для многих диет существует золотое правило – выход должен по протяженности быть не короче диеты, можно даже чуть дольше. Винная диета также позволяет ориентироваться на эти сроки.

Постепенный выход поможет закрепить результаты и надолго остаться в новом, стройном виде.

Продукты разрешенные на винной диете

Для составления диетического рациона можно использовать списки и таблицы, в которых скомпонованы разрешенные продукты. Так проще закупаться всем необходимым, и избежать соблазнов при походах в магазины. Кроме этого, допускаются некоторые замены, например, вместо куриного яйца взять три перепелиных.

Те продукты, которые требуют какой-либо температурной обработки, готовятся исключительно на пару, допускается отваривание в небольшом количестве воды без соли и приправ. Винная диета основана не только на жиросжигательных свойствах натурального вина, но и на строгих пищевых ограничениях.

Таблица разрешенных продуктов

НаименованиеКкал.
Томат свежий19
Огурец грунтовой14
Апельсин38
Грейпфрут31
Мандарин35
Яблоко зеленое48
Овсяная каша на воде83
Цельнозерновой хлеб263
Творог обезжиренный73
Сыр Маасдам326
Сыр Моцарелла225
Филе куриное113
Филе индейки83
Филе трески78
Яйцо отварное160
Вино красное сухое83
Вода минеральная0

Продукты запрещенные на винной диете

Вредные продукты

Краткосрочная диета на вине – одна из самых жестких, которая исключает все продукты, которые не разрешает. Но даже среди запрещенных есть те, даже разовое употребление которых перечеркнет все усилия предыдущих дней и приведет к срыву. А возобновлять винную диету бесполезно. К тому же следующий заход можно попробовать не ранее, чем через несколько месяцев. Поэтому неправильной еды надо избегать всеми силами.

Таблица запрещенных продуктов

НаименованиеКкал.
Мясные продукты
Свинина223
Баранина368
Говядина219
Колбасные изделия
Колбаса вареная166
Колбаса копчен.360
Сардельки215
Ветчина158
Мука и макаронные изделия
Макароны отвар.103
Мука пшеничная327
Кондитерские изделия
Конфеты шок.618
Пряники369
Варенье298
Зефир323
Халва521
Хлебобулочные изделия
Булочки с изюм.293
Батон пшеничный260
Соки и компоты
Компот дом.23
Сок мультифрукт.49
Сок морковный56
Напитки безалкогольные
Кока-кола48
Фанта52
Энергетик46
Напитки алкогольные
Вино полусладкое125
Вино десертное172
Шампанское88
Водка235
Соусы и приправы
Майонез626
Кетчуп93
Снэки
Чипсы карт.504
Попкорн соленый530
Сухарики351

Отзывы специалистов

Диета на вине вызывает у специалистов серьезный скептицизм, причем сразу по нескольким причинам. Несбалансированность рациона, слишком малое количество питательных веществ – этим грешат многие краткосрочные детокс программы. Но винная диета требует употребления изрядного количества алкоголя – это наносит вред здоровью, тем более, на протяжении нескольких дней подряд.

Максимально допустимая доза чистого алкоголя для женщин – около 30 мл в эквиваленте чистого спирта. Для вина это означает примерно 300 мл, все, что больше, оказывает негативного влияния больше, чем потенциальная польза вина для здоровья. Не возбраняется изредка выпить бокал хорошего, качественного напитка. Но делать его основой своего питания на несколько дней подряд – не самое удачное решение.

Заключение

Винная диета – странная, но действенная, дающая видимый эффект. Но при этом на протяжении нескольких дней заигрывать с алкоголем – опасно и неблагоразумно. Так что надо выбирать, что важнее – эффективное похудение или здоровый образ жизни.

Подписывайтесь, и вы будете получать публикации первыми.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не может использоваться для самодиагностики и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.