Жесткая диета – это реальная возможность похудеть до 5 кг за 3 дня, но впечатляющий эффект, сопряжен с риском для здоровья

Самые жесткие диеты дают быстрый и впечатляющий эффект, но наносят вред здоровью. Поэтому надо соблюдать баланс и использовать их лишь в случаях крайней необходимости, не придерживаться такого питания постоянно.

Автор статьи

Дана Зангирова

Диетолог-консультант. Образование высшее. Профессиональная переподготовка – “Международная академия экпертизы и оценки” г. Саратов.

"Любая диета, это всего лишь инструмент для достижения поставленной цели. Как вы им воспользуетесь, зависит только от вас. Однако, самый важный и правильный первый шаг - это консультация со специалистом"

Жесткая диета – суть, особенности и принципы

Экстремальные диеты не зря позиционируют себя таким образом. Это серьезное испытание для организма, которое ввергает в стресс все его системы. Похудеть таким образом можно, и достаточно сильно – но лишь абсолютно здоровому человеку. В противном случае нарушения работы внутренних органов сильно уменьшат радость от ушедших кило.

Как работает жёсткая диета

Любая жесткая диета основана на резком уменьшении поступающей с пищей энергии. Для большего эффекта добавляются физические нагрузки разной степени интенсивности. Такое сочетание заставляет организм активно потреблять накопленные ранее жировые запасы, добывать недостающую энергию из жировых клеток.

Если не практиковать занятия спортом – организм напротив, замедлит метаболизм, перейдя в режим энергосбережения, результат будет меньшим, чем рассчитано.

Принципы жесткой диеты

Под названием экстремальная диета может подразумеваться не одна система похудения. Все они рассчитаны на то, что организм работает в стрессовом режиме и активно сжигает калории, как поступающие извне, так и в виде жира, накопленного за предыдущее время. Чтобы заставить работать эти механизмы, необходимо перестроить привычный режим, приведя его в соответствие определенным правилам:

• Питание минимальное – порции мизерные, чаще всего идет речь об объемах до 200 мл;
• Поступающая пища не отличается сбалансированностью, большой перекос в сторону протеинов;
• Перекусы не предусмотрены, в день может быть три, максимум – четыре приема пищи;
• Ассортимент продуктов серьезно урезан – большинство привычной пищи под запретом;
• Требуются физические нагрузки, чем они серьезней – тем большим ожидается результат.

Ключевые особенности жесткой диеты

Одна из основных особенностей – постоянное чувство голода. Оно будет сильным на протяжении всего срока ограничений, это придает дополнительный стресс. Поэтому экстремальное похудение за неделю должно начинаться лишь тогда, когда мотивация сильна, а психологический настрой соответствует цели.

Необходимо постоянно помнить – зачем это делается, какова конечная цель марафона. И быть уверенной в успехе – именно такой подход позволит провести диету с максимальным возможным комфортом.

Плюсы и минусы жесткой диеты

Как правило, жесткие диеты для быстрого похудения имеют куда больше негативных, чем положительных черт. Нужно отдавать себе отчет в том, как именно проходит похудение, с чем придется столкнуться на протяжении марафона. Поэтому ознакомиться желательно со всеми аспектами, некоторые могут повлиять на конечный выбор системы сброса веса.

Плюсы диеты

Основной плюс – эффективность и действенность жесткой методики. Сработает даже короткая диета на 3 дня минус 5 кг – это вполне реалистичный результат. Пролонгированные варианты дадут еще более сильный отвес, что, в конечном итоге, служит главным мотиватором для выбора подобных ограничений. Также можно отметить:

Качественная чистка ЖКТ позволит избавиться от шлаков и накопившихся токсинов, обеспечит адекватное пищеварение и полное усвоение полезных веществ в будущем;

• Объем желудка значительно сократиться, это позволит избежать переедания в дальнейшем;
• Финансовые затраты минимальны, за счет сокращенного рациона;
• Если не игнорировать спорт – сохранится привлекательная внешность: не пострадает состояние кожи и мышечного каркаса.

Минусы жесткой диеты

Негативными характеристиками обладают все жесткие диеты для похудения, они в любом случае приводят организм в состояние стресса, вопрос только в его степени. Серьезный дефицит макронутриентов провоцирует слабость, разбитость, дает множество побочных эффектов – основная претензия к экстремальному похудению. Кроме этого, существуют другие минусы:

• Дисбаланс витаминов и минералов ухудшает состояние волос, ногтей, могут проявляться воспалительные явления на коже;
• Голодание провоцирует нервные нарушения: может быть как апатия и вялость, так и сильная раздражительность;
• Обязательный спорт ускоряет процесс избавления от лишнего веса, но одновременно способен усугубить побочные явления;
• Имеются многочисленные противопоказания.

Кому противопоказана жесткая диета

Все строгие диеты имеют большой список противопоказаний. По своей сути они подходят только совершенно здоровым людям, не имеющим хронических заболеваний. В противном случае можно получить ухудшение своего состояния. Абсолютно неподходящей является диета при наличии:

• Заболеваний органов ЖКТ, проблем с пищеварением;
• Болезней сердечнососудистой системы, нестабильного артериального давления;
• Нарушений работы нервной системы, вегетососудистой дистонии;
• Нарушений обмена веществ, в том числе – углеводного обмена;
• Детский/юношеский или пожилой возраст.

Диета при беременности и лактации

В период вынашивания или грудного вскармливания – жесткая диета абсолютно противопоказана. Необходимость менять или корректировать рацион питания в данное время, может определить только специалист: ведущий беременность акушер, а во время лактации – педиатр.

Жесткая диета на 7 дней: рацион и результат

Наиболее распространенная программа – жесткая диета на неделю. Запланировать ее желательно на период, в котором умственные нагрузки минимальны, отлично подойдет отпуск. Из-за чувства голода сложно сосредоточиться на решении повседневных задач, это надо иметь в виду.

Какие есть особенности меню жесткой диеты

Рацион должен состоять из минимального количества пищи, перечень продуктов крайне мал. При этом в питании обязательно должен присутствовать белок – без протеина стресс для организма будет еще сильнее. Углеводная часть представлена овощами/фруктами, часть из них можно употреблять после термообработки, но основную массу следует кушать сырыми. Некоторую часть жиров организм получает из молочных продуктов, также можно употреблять небольшие количества растительного масла.

Несмотря на то, что все основные нутриенты присутствуют – их количества недостаточны для закрытия потребностей организма. Желательно дополнительно принимать поливитаминный комплекс.

Примерное меню жесткой диеты на неделю

Наиболее распространенный вариант – недельный. Такая жесткая диета поможет убрать до 10 кг, при этом часть из них – за счет полного освобождения кишечника и избавления от лишней отечности. Еще какая-то часть – за счет уменьшения объемов мышечной ткани. Таким образом – зафиксированный результат может достаточно быстро сгладиться.

Понедельник

• Завтрак – 2 небольших цельнозерновых тоста, 1 ч. л. меда, зеленый чай;
• Обед – филе грудки цыпленка (на пару или отварное) – 200 гр.;
• Полдник – 1 средний помидор, листья салата, виноградный сок – 1 ст.;
• Ужин – стакан нулевого кефира/йогурта.

Вторник

• Завтрак – фруктовый салат (200 гр. фруктов + 50 мл йогурта), цельнозерновой тост;
• Обед – тушеные овощи 200 гр., отварная телятина 100 гр., бурый рис отварной – 50 гр.;
• Полдник – сандвич (хлебец + немного тунца), несколько шт. свежего редиса;
• Ужин – стакан компота из сухофруктов (без сахара).

Среда

• Завтрак – овсяная каша с обезжиренным молоком 200 гр., небольшой банан;
• Обед – нежирная морская рыба (отварная или на пару) 200 гр., картофель печеный – 1шт;
• Полдник – сладкий перец – 1 шт., сыр твердый – 50 гр., виноград – 100 гр.;
• Ужин – пара запеченных яблок с корицей.

Четверг

• Завтрак – овсяная каша с обезжиренным молоком 200 гр., средний апельсин;
• Обед – цветная капуста – 100 гр., спагетти – 100 гр., пара томатов.
• Полдник – консервированный тунец – 150 гр.;
• Ужин – свежевыжатый овощной сок – 200 мл.

Пятница

• Завтрак – мюсли 100 гр., небольшой банан, апельсиновый сок 200 мл;
• Обед – запеченная нежирная рыба – 200 гр.;
• Полдник – овощной винегрет – 200 гр.;
• Ужин – стакан компота из сухофруктов (без сахара).

Суббота

• Завтрак – нежирная отварная рыба 150 гр., крутое яйцо, спелый грейпфрут;
• Обед – запеченные овощи 200 гр., запеченное филе цыпленка – 100 гр.;
• Полдник – спагетти 100 гр., салат (огурец, репчатый лук, ложка масла) 200 гр.;
• Ужин – стакан нулевого кефира/йогурта.

Воскресение

• Завтрак – пара тостов из ржаного хлеба, зеленый чай;
• Обед – тушеные овощи 200 гр., нежирная рыба 100 гр.;
• Полдник – фруктовый салат 200 гр., заправка – сок лимона;
• Ужин – творог нулевой 150 гр., травяной чай.

Ожидаемый результат и потенциальные проблемы и риски

Результат на весах и происходящее в организме по факту могут не совпадать, к большому огорчению худеющего. Как упоминалось выше, первые 2-3 кг уходят очень легко, ведь в основном это потеря:

• Воды, которая накапливается в организме;
• Запасов гликогена, служащих энергетическими резервами;
• Содержимого кишечника.

Собственно жировых отложений уйдет немного, именно поэтому жесткие диеты – не панацея, а способ максимально быстро избавиться от веса в принципе, а не сократить липидный запас организма. Кроме этого, в состоянии стресса, могут активироваться определенные проблемы, которые собьют психологический настрой.

Проблемы работы мозга

Почти четверть калорий, которые нужны для поддержания жизнедеятельности, тратит именно мозг. Их недостаток приведет к рассеянности, неспособности сосредоточиться, проблемам со сном. Если выбрана очень жесткая диета, то даже привычная мыслительная активность дается тяжело, а какие-то новые задачи становятся практически невозможными.

Недомогание и слабость

Общее состояние также может пострадать, тело привыкает к определенному поступлению калорий, их недостаток не дает нормально работать всем системам. Это явление встречается даже в мягких диетах, но, по мере приспособления организма, оно проходит. Жесткая, ввергает в стресс все тело, оно отвечает слабостью.

Проблемы общения с людьми

Общее ненормальное состояние не оставляет сил даже на нормальное общение. Похудение на силе воли, когда заставляешь себя не есть и заниматься спортом, отнимает много моральных сил. На взаимодействие с окружающими их уже не остается.

Негативные эмоции и агрессия

К предыдущему пункту стоит добавить, что мы живем не на необитаемом острове, и все равно вынуждены коммуницировать с окружающими. Сниженное настроение и упадок сил провоцируют негатив. Избежать этого очень сложно, голод включает в действие подсознательные механизмы, отсюда – немотивированная злость.

Непреодолимая тяга к продуктам

Когда вокруг полно разной еды, которую организм очень хочет, отказать ему в этом – сверхсложная задача. Инстинкт самосохранения требует нормально поесть, а в случае, когда необходимо готовить для семьи – это желание преодолеть невозможно.

Похудение быстрое, но вес возвращается

Самое главное – при возврате к нормальному питанию (даже без запрещенной пищи), баланс жидкости восстанавливается, запас гликогена также становится обычным, и половина сброшенного веса вернется наверняка. А если начать питаться беспорядочно, не отслеживать калорийность и состав продуктов – прежние показатели восстановятся за неделю-другую.

Поддержка веса после экстремального похудения

Сброшенный вес поддержать сложно, но можно. Жесткая диета для похудения как минимум, поспособствовала уменьшению объема желудка. Поэтому дальнейшее питание организовать легче, чем начиная это делать с нуля. Несколько советов помогут выстроить комфортное питание, помогающее сохранить и даже значительно улучшить фигуру.

Постепенное введение обычной пищи после диеты

Особенно актуально это в случаях, когда практиковалась жесткая питьевая диета, и ЖКТ отвык от твердой пищи. В таких случаях стоит увеличивать порции овощей, особенно отварных или тушенных – это самая легкая для переваривания пища. Также можно добавить медленные углеводы – в виде каш на воде, цельнозерновых макарон и свежих овощей.По-прежнему стоит выбирать нежирные сорта мяса/рыбы, оставить щадящие способы обработки, лишь понемногу увеличивать порции.

Употребляйте достаточное количество воды

Вода жизненно необходима всему телу. Ее нехватка приводит к нарушению солевого баланса, вызывает различные негативные последствия. Именно с водой токсичные вещества (в том числе продукты распада жировых клеток) покидают тело. Количество рассчитывается так: на 1 кг массы тела должно поступать 30 мл чистой воды. Во время занятий спортом или при жаркой погоде – эта цифра увеличивается по необходимости.

Не увлекайтесь продуктами с высоким содержанием быстрых углеводов

Быстрые углеводы – главные враги стройного силуэта. Это происходит по двум причинам:

• Высокая калорийность даже небольших порций продуктов, к которым относятся сладости и изделия из рафинированной муки. Очень легко перебрать суточную норму калорий;
• Высокий гликемический индекс – провоцирует скачки инсулина, из-за которых возникает голод, когда, по сути есть еще не надо. Из-за этого происходит дополнительное переедание.

Их желательно избегать всеми силами, со временем уровень инсулина придет в норму, его будет вырабатываться лишь необходимое количество, станет легче придерживаться здорового питания.

Поддерживайте активный образ жизни

На одной сниженной калорийности похудеть можно, но этот процесс достаточно быстро остановится. Организм привыкнет к дефициту, перестроит свои потребности и замедлит обмен веществ. Регулярные занятия спортом помогут поддерживать метаболизм на активном уровне.

Плюс можно будет позволить какие-то послабления, например – съесть запрещенную сладость, а затем «отработать» ее на тренажерах.

Продукты разрешенные на жесткой диете

Перечень разрешенных продуктов невелик, из него не получится составить полноценное и разнообразное меню, но жесткая диета ориентирована на результат. Сроки ограничений предполагаются ограниченными, неделю или чуть больше выдержать на такой еде вполне возможно.

Таблица разрешенных продуктов

Продукты запрещенные на жесткой диете

Под запрет попадают все продукты питания, которые не разрешены. Но и среди них существуют такие, которые спровоцируют срыв или негативно скажутся на состоянии пищеварительной системы. Их следует избегать, даже в самых мизерных количествах.

Таблица запрещенных продуктов

Альтернативные методы достижения и поддержания идеального веса

В целом, жесткие диеты являются серьезным стрессом, и далеки от физиологически нормального похудения. Поэтому желательно проявить грамотный подход, настроиться на длительную работу над собой и воспользоваться иным методом коррекции фигуры.

Консультация с профессиональным диетологом

При наличии медицинских показаний, может быть назначена и строгая диета. Но в большинстве случаев это не нужно. Дать советы по питанию, помочь составить рацион, скорректировать пищевые привычки – поможет грамотный диетолог. На основании габаритов тела, возраста, уровня активности и многих других данных, специалист поможет организовать самое адекватное в конкретном случае питание.

Здоровое снижение веса без строгих ограничений

Еще вариант – вооружиться весами и скачать себе программу подсчета калорий. Взвешивать и контролировать каждую порцию поначалу может быть тяжело. Но через некоторое время можно на глаз достаточно точно видеть сколько и чего попадает в рот. А затем создать себе дефицит примерно в 20% от привычной нормы, худеть медленно, но устойчиво.

Менее жесткие диеты и их эффективность

Не такие экстремальные варианты обычно требуют больше времени для избавления от ненужного веса. Все они действуют примерно одинаково, отличия только в источнике калорий. Менее калорийная пища в больших объемах помогает физически заполнить желудок, за счет этого голод не так сильно мешает жить. Плюс индивидуальные предпочтения: кто-то любит одни продукты и не переносит другие, разнообразие диет помогает подобрать приемлемую альтернативу.

Насколько жесткая диета подходит каждому человеку

Множество противопоказаний не дают всем подряд использовать жесткие диеты. Похудение за неделю на 10 кг может обернуться множеством проблем со здоровьем. Никакой стройный силуэт не стоит длительного лечения осложнений.

Безопасность жестких диет: что нужно знать

Экстремальные условия – означает нехарактерные, а порой – опасные. Организм не должен работать в таком режиме, это может подорвать его. Именно поэтому даже при сильной мотивации и готовности идти до конца, важно прислушиваться к себе. При возникновении серьезного дискомфорта следует прекратить самоистязание и обратиться к профессионалам.

Когда жесткая диета может быть опасной

Чрезмерное увлечение похудением может быть смертельно опасно. К сожалению, некоторые люди (чаще девушки) в поисках того, какая самая жесткая диета – срывают себе обмен веществ. Впоследствии они перестают испытывать голод, затем организм не принимает пищу. Это состояние называется анорексия, и речь идет уже о проблемах не телесного характера.

Самостоятельно выйти из такого состояния невозможно – требуется квалифицированная помощь медиков, причем по нескольким направлениям, в том числе консультации психотерапевта и невролога.

Заключение

Действенная, но крайне опасная жесткая диета – крайний вариант, прибегать к которому никто не рекомендует. Но если вдруг возникла такая острая необходимость, то можно попробовать привести фигуру в соответствие своим представлениям о прекрасном. Но лишь в случае идеального здоровья и четкого осознания происходящих в организме процессов.

Выбор правильного подхода к похудению

Когда возникает потребность сбросить вес, стоит помнить, что килограммы появились не мгновенно, а накапливались на протяжении месяцев или даже лет. Поэтому, хотя велико желание поверить в волшебство, нужно учитывать законы физиологии, по которым функционирует организм.

Здоровое похудение – упорная работа над собой, перестройка множества привычек. Отказ от вредной еды играет большую роль, но и остальное не менее важно. Режим сна и отдыха, физическая активность, питьевой баланс – все это должно быть включено в заботу о своем теле. И оно обязательно ответит благодарностью, вернется не только былая стройность, но и отличное самочувствие, оптимизм и радость жизни.

Подписывайтесь, и вы будете получать публикации первыми.